Nytt år, nytt recept

Med ett nytt år så kommer årets första tips från mig. Vad sägs om ett recept?! 

I morgon ska jag laga min egna fiskgratäng, alla mina barn älskar den

Den är enkel och smidig när man har barn, passar med både ris och potatis

För 4 personer - 225 grader i 35-40 min. 

Ett paket alaskan pollak - brukar vara 4 st fiskbitar i. 

En purjolök

Creme fraiche

Tomatpure lr Ketchup

Skär purjolöken i bitar, lägg i en bunke, blanda i creme fraiche, tomatpure. Krydda med salt och pepper efter tycke och smak. 

Grädda i ugnen i ca 35-40 min 

Servera med ris lr potatis. 

Det var längesedan jag gjorde denna gratäng och det går faktiskt byta ut fisken mot kyckling, det blir lika gott. 

Jag fick lära mig denna gratäng när jag bodde i Jönköping för ca 23 år sedan. Enkelt och superduper gott! 

Jag älskar att laga denna gratäng då jag vet om att den är så omtyckt. 

Brukar även göra en höstgryta med grytbitar, morötter, gul lök, paprika. Den är oxå omtyckt, jag använder ju inga recept lr jag läser aldrig några recept utan kör efter eget tycke och smak när jag lagar mat. Min man gör likadant när han lagar mat. 

Hoppas att ni tycker om receptet och provar på det.